Día Navidad 2023

Para abrir boca
Crema de nécoras con picatostes

Entrante
Gambón gratinado al aroma de «all i oli» de ajo asado

Pescado
Lomo de lubina asada con guarnición vegetal y aceite de ñora

Pausa
Sorbete cremoso de lima al cava

Carne
Presa ibérica y reducción de PX con guarnición de patatas panadera

Postre
Tarta de la abuela

Bodega
Vino Blanco En la Parra Ecológico – Chardonnay y Moscatel – D.O. Valencia
Vino Tinto Nodus Bobal Cr. Ecológico – Bobal -D.O Utiel – Requena
Aguas, refrescos, cervezas, café/infusiones

Surtido de dulces navideños, copa de cava brut nature

55,00 €/Pax (IVA Incluido)