Día Navidad 2025

Para abrir boca
Crema de la reina con croutons de hojaldre a las finas hierbas

Entrante
Gambón gratinado al aroma de «all i oli» de ajo asado

Pescado
Corvina asada con bechamel de vieira y crujiente de alga ñori

Pausa
Sorbete cremoso de lima al cava

Carne
Abanico ibérico con base de Demi-glace, helado de tomillo y patatas paja

Postre
Tiramisú de naranja con horchata y “fartons”

Bodega
Vino Blanco En la Parra Ecológico – Chardonnay y Moscatel – D.O. Valencia
Vino Tinto Nodus Bobal – Bobal -D.O Utiel – Requena
Aguas, refrescos, cervezas, café/infusiones

Surtido de dulces navideños, copa de cava Brut Nature

58,00 €/Pax (IVA Incluido)