Menú 4 Grupos

*48 horas antes del día su comida o cena, deben confirmar el menú elegido y los platos principales, indicando la cantidad de cada uno*

Entrantes para compartir al centro de mesa

Jamón ibérico

Sardina ahumada con tomate caramelo

Coca de aceite con “espencat” y ventresca de atún en salazón

Calamarcitos a la plancha con mayonesa negra y salsa mery

Plato principal para elegir con antelación entre:

Arroz
*(Elegir un mismo arroz de las opciones indicadas en la parte inferior del menú “Arroces y fideuá disponibles”)
Ó 
Lubina asada con salteado de verduritas
Ó
Presa ibérica con reducción PX, guarnecida

Servicio de pan artesano incluido

Postres

Torrija de panettone con sorbete de mandarina

Bebidas
Vino Blanco Hoya del Castillo – 100% Merseguera – D.O. Valencia
Vino Tinto Nodus Crianza – 100% Bobal – D.O. Utiel Requena
Agua, cervezas, refrescos, café o infusión

48,00 €/ Por comensal (IVA incluido)

              Arroces y fideuá disponibles:

• • • Paella tradicional valenciana
      (Pollo, conejo y verduras autóctonas)
    • Paella del “senyoret” (señorito)
      (Pescado y marisco pelado y limpio)
    • Paella negra de chipirones y ajos tiernos
    • Arroz meloso de pato, setas y trufa
      (Uno de los arroces más solicitados por nuestros clientes)
    • Arroz meloso marinero
      (Pescado y marisco pelado y limpio con alcachofas)
    • Fideuá de rape y gambas
    • Fideuà de pato, setas y trufa