Menú 3 Grupos

*48 horas antes del día su comida o cena, nos deben confirmar el menú elegido al igual que los platos principales, indicando la cantidad de cada uno*

Entrantes para compartir al centro de mesa

Surtido de quesos valencianos de Catì con confitura de tomate casera “figatell” de buey y foie con confitura de cebolla y rúcula

(Premio a la mejor tapa – I Certamen “Ir de Tapas por Valencia”)

“Titaina” con tostas

(Pisto tradicional de tomate, pimiento, piñones y “toyina de sorra”)

Bravas “la Cigrona”

Plato principal para elegir con antelación entre:

Arroz
*(Elegir un mismo arroz de las opciones indicadas en la parte inferior del menú “Arroces y fideuá disponibles”)
Ó
Corvina asada con «sanfaina»
Ó
Medallones de solomillo ibérico con salsa de moscatel y uvas pasas con patatas paja

Servicio de pan artesano incluido

Postres

Pudin de horchata y “fartons” con helado cremoso de horchata

Bebidas
Vino tinto Juan de Juanes – Coupage – D.O. Valencia
Vino blanco Arnaiz – 100% Verdejo – D.O. Rueda
Agua, cervezas, refrescos, café o infusión

40,00 €/ Por comensal (IVA incluido)

Arroces y fideuàs disponibles:

• • • Paella tradicional valenciana
      (Pollo, conejo y verduras autóctonas)
    • Paella del “senyoret” (señorito)
      (Pescado y marisco pelado y limpio)
    • Paella negra de chipirones y ajos tiernos
    • Arroz meloso de pato, setas y trufa
      (Uno de los arroces más solicitados por nuestros clientes)
    • Arroz meloso marinero
      (Pescado y marisco pelado y limpio con alcachofas)
    • Fideuá de rape y gambas
    • Fideuà de pato, setas y trufa