Menú Grupos 3

Menú Grupos 3

 

 

Entrantes a compartir al centro de mesa

Surtido de ibéricos con marcona frita

“Figatell” de buey y foie con hojas verdes y confitura de cebolla
(Premio a la mejor tapa – I Certamen “Ir de tapas por Valencia”)

Gambón gratinado al aroma de “all i oli” de ajo asado

Revuelto de patatas paja, calabacín y queso Brie

 

Plato principal a elegir entre:

Arroces
por mesa (solo comidas)

Paella tradicional valenciana  (Pollo, conejo y verduras autóctonas)

Paella del “Senyoret” (señorito) (Pescado y marisco pelado y limpio)

Paella de costillas, coliflor y ajos tiernos

Arroz meloso de pato, setas y trufa (Uno de los arroces más solicitados por nuestros clientes)

Arroz meloso marinero (Pescado y marisco pelado y limpio con alcachofas)

Pescado

Suprema de merluza de “pintxo” en costra de almendras

Carne

Carne de buey estofada al vino tinto sobre patatas panadera

Servicio de pan artesano

 

Postre

Tarta de zanahoria, pasas y nueces

 

Bodega

Vino Tinto Malavida Cr. – Cabernet Sauvignon – Syrah – Monastrell – Tempranillo

(D.O. Valencia)

Aguas, refrescos, cervezas, café/infusiones

38,50 €/Comensal (IVA Incluido)

ESTE MENÚ NO SE SERVIRÁ DESDE EL DÍA 07 DICIEMBRE AL 02 DE ENERO DE CADA AÑO.